--- ingrédients

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-- des pruneaux pas trop secs ( pour la quantité, cela dépend de la grosseur)

-- 60 gr de farine

-- 150gr de sucre

-- 6 oeufs entiers

-- 3/4 de litre de lait

-- un peu  de sel

cette pâte, une fois cuite ressemble à une crème bien cuite. Elle doit se soulever un peu du plat à la cuisson et parfois l jusqu'à même sortir un peu du plat à clafoutis ou plat à tarte avec fond.

                                                                          ssssssssssssssssssssssssssss

--- préparation

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-- dénoyauter et ouvrir les pruneaux, les couper en deux

-- dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre

-- ajouter la farine , remuer

-- ajouter le lait, bien battre

-- verser la pâte dans un moule plat bien beurré et fariné

-- incorporer les morcaux de pruneaux en les enfonçant avec un couteaux  ( pour mieux les répartir, car en mélangeant directement c'est plus difficile )

-- c'est bien aussi de cuire 5 mn la pâte au four avant de déposer les fruits pour ne pas qu'ils restent tous au fond

-- mettre au four à 180 env 45 mn

-- vérifier au couteau, il doit ressortir mouillé ,mais propre